Ніж для Шаурми

Професійний ніж для тонкої нарізки та м’яса на вертелі (ніж для шаурми / донера)

Професійний ніж-слайсер призначений для точного та акуратного зрізання обсмаженого м’яса з вертела (шаурма, донер, кебаб), а також для тонкої нарізки інших продуктів — сиру, хліба, овочів, м’ясних і ковбасних виробів.

Довге гнучке лезо дозволяє рівномірно зрізати м’ясо тонкими шарами, не рвучи структуру продукту. Завдяки оптимальній жорсткості та мінімальній товщині ніж забезпечує чистий зріз навіть при роботі з великими об’ємами м’яса у закладах громадського харчування.

Лезо виготовлене з нержавіючої сталі DIN 1.4110, яка відзначається високою корозійною стійкістю, зносостійкістю та тривалим збереженням гостроти. Закруглений кінчик підвищує безпеку під час інтенсивної роботи біля гриля або вертела.

Ергономічна рукоять з антимікробним покриттям перешкоджає накопиченню бактерій, появі запахів, плям та грибка, що особливо важливо для професійної кухні. Ніж зручно лежить у руці, зменшує втому при тривалій роботі та відповідає санітарно-гігієнічним вимогам HoReCa.

Основні переваги

• спеціально розроблений для м’яса на вертелі (шаурма, донер, кебаб);

• довге та гнучке лезо для рівномірної тонкої нарізки;

• гостра заводська заточка;

• нержавіюча сталь DIN 1.4110;

• закруглений кінець для безпечної роботи;

• ергономічна антимікробна рукоять;

• підходить для професійного та напівпрофесійного використання.

Характеристики

• Тип: професійний ніж-слайсер

• Призначення: м’ясо на вертелі, тонка нарізка продуктів

• Загальна довжина: 480 мм

• Довжина леза: 350 мм

• Ширина леза: 30 мм

• Товщина леза: 1 мм

• Матеріал леза: нержавіюча сталь DIN 1.4110

• Конструкція: гнучке лезо із закругленим кінцем

• Рукоять: ергономічна, антимікробне покриття

Сфера застосування

• шаурмічні та донерні

• кафе та ресторани

• фастфуд-заклади

• м’ясні цехи

• професійні кухні HoReCa