Нож для Шаурмы

Профессиональный нож для тонкой нарезки и мяса на вертеле (нож для шаурмы / донера)

Профессиональный нож-слайсер предназначен для точной и аккуратной срезки обжаренного мяса из вертелла (шаурма, донер, кебаб), а также для тонкой нарезки других продуктов - сыра, хлеба, овощей, мясных и колбасных изделий.

Длинное гнучке лезо позволяет равномерно срезать мясо тонкими слоями, не рвуя структуру продукта. Благодаря оптимальной жесткости и минимальной толщине нож обеспечивает чистый срез даже при работе с большими объемами мяса в заведениях общественного питания.

Лезвие изготовлено из нержавеющей стали DIN 1.4110которая отличается высокой коррозионной стойкостью, износостойкостью и длительным сохранением остроты. Закругленный кончик повышает безопасность при интенсивной работе возле гриля или вертела.

Эргономичная рукоятка с антимикробным покрытием препятствует накоплению бактерий, появлению запахов, пятен и грибка, что особенно важно для профессиональной кухни. Нож удобно лежит в руке, уменьшает усталость при длительной работе и соответствует санитарно-гигиеническим требованиям HoReCa.

Основные преимущества

• специально разработан для мяса на вертеле (шаурма, донер, кебаб);

• длинное и гибкое лезвие для равномерной тонкой нарезки;

• острая заводская заточка;

• нержавеющая сталь DIN 1.4110;

• закругленный конец для безопасной работы;

• эргономичная антимикробная рукоятка;

• подходит для профессионального и полупрофессионального использования.

Характеристики

• Тип: профессиональный нож-слайсер

• Назначение: мясо на вертеле, тонкая нарезка продуктов

• Общая длина: 480 мм

• Длина лезвия: 350 мм

• Ширина лезвия: 30 мм

• Толщина лезвия: 1 мм

• Материал лезвия: нержавеющая сталь DIN 1.4110

• Конструкция: гибкое лезвие с закругленным концом

• Рукоят: эргономичное, антимикробное покрытие

Область применения

• шаурмические и донерные

• кафе и рестораны

• фастфуд-замеры

• мясные цеха

• профессиональные кухни HoReCa